Exkluzív cupping max 40 fő részére!A kávés világban bizonyos pörköl...
Exkluzív cupping max 40 fő részére!
A kávés világban bizonyos pörkölők termékei előtt fejet kell hajtanunk, ahogy az ételek előtt is fejet hajt a Michelin csillag.
A Coffeetour rajongói számára különböző pörkölési dátumokkal összeállításra került egy kóstoló sor:
Tade - Kaffe Fra Etiophia Martin Hilari - Kaffe fra Bolivia Rukira - Kaffe fra Kenya La Amistad - Kaffe fra Colombia Jaya - Kaffe fra Indonesia Hell - Black Coffee
A cupping lényege, hogy egy kóstoló (cupping) kanál segítségével kerül a szánkba a kóstolandó mennyiség, ezért koncentráltabban van lehetőségünk elkülöníteni egymástól a szánkban az ízeket. Itt nem külön pohárból kóstolgatsz, hanem egy speciális módszerrel készítik el a kávét, amiből lehetőség van (akár többször is nekifutva) felfedezni a benne rejlő ízeket.
A találkozón a részvétel ismét minimál díjas, a költségek fedezetére: 2000 ft/fő.
Hozzászólások